Foto: fra åbne kilder
Havregrød med ost er ikke bare en ny morgenmad, men et ægte gastronomisk eksperiment, som nemt kan blive dit foretrukne morgenritual.
Glem den sædvanlige søde havregrød med frugt og honning et øjeblik. Hvis du vil have noget nyt til morgenmad – salt, cremet og alligevel sundt – så prøv havregrød med ost. Det er et nærende, velsmagende og interessant alternativ, som vil gøre dig mæt i timevis.
Ideen med at tilsætte ost til havregryn har længe været populær i Europa, og nu er den også ved at vinde indpas i Ukraine. Opskriften er baseret på klassiske ingredienser, som er nemme at finde i ethvert supermarked, og tilberedningen tager kun 15-20 minutter. Opskriften på den cremede lækkerhed blev fortalt på siden Tasty Stories.
Opskrift
Ingredienser:
- Havreflager (i flager) 250 g
- Vand 500 ml
- Mælk 100 ml
- Flødeost (Philadelphia-flødeost er ideel) 100 g
- Hård ost 100 g
- Salt
- Sort peber
- Muskatnød
Forberedelse
- Kog havregrynene i vand, indtil de er halvkogte – ca. 7-8 minutter.
- Når næsten alt vandet er fordampet, tilsættes mælken, og varmen reduceres til lav.
- Fortsæt med at koge ved svag varme under omrøring, indtil havregrynene er bløde og cremede.
- Tilsæt flødeost, og bland grundigt til en glat konsistens.
- Tilsæt den revne ost, lad den smelte, og bland igen.
- Serveres varm og pyntes med endnu en knivspids ost eller krydderurter (persille, mikrogrønt, rucola – valgfrit).
Gode råd:
- Tilsæt lidt spinat eller broccoli under tilberedningen, så får du en endnu mere nærende version.
- Cheesy oatmeal er let at lave vegansk eller laktosefri, hvis du vælger de rigtige ingredienser.
Havregrød med ost er ikke bare en ny morgenmad, men et ægte gastronomisk eksperiment, som nemt kan blive dit foretrukne morgenritual.
Kommentarer:
