Foto: fra offentlige kilder
Du skal bruge få ingredienser til at lave denne dessert
Brownies er en velkendt dessert på grund af deres rige chokoladesmag og smuldrende konsistens. Det kan dog være svært at opnå den rette konsistens, når man laver den, især hvis brownien er overbagt eller ikke afkølet nok, før den skæres i skiver. Derfor har Express delt en opskrift af den kendte kokkeekspert Mary Berry, som er meget nem at følge.
Opskrift
Ingredienser:
- 360 g mørk chokolade, brækket i stykker;
- 225 g smør i tern;
- 225 g lyst muscovadosukker;
- fire piskede æg;
- 75 g mel;
- 75 g chokoladestykker.
Tilberedning
- Først skal du forvarme ovnen til 180 °C, smøre den med olie og beklæde bageformen med bagepapir.
- Kom derefter chokolade og smør i en stor, varmebestandig skål, og sæt den over en gryde med kogende vand, indtil det er smeltet.
- Når chokoladen er smeltet, tages den af varmen, og sukker og æg tilsættes. Bland det godt, til det er glat, tilsæt så melet, og bland det igen. Tilsæt derefter chokoladestykkerne.
- Hæld derefter chokoladebrowniedejen i den forberedte form, og bag den i ca. 45 minutter. Lad derefter desserten køle helt af i formen, før du skærer den ud i firkanter.
- Vi anbefaler at opbevare brownierne i køleskabet, før de skæres i skiver.
Kommentarer:
