Foto: fra åbne kilder
I det nuværende klima virker tanken om at have høns meget fristende.
Mange mennesker i private hjem holder høns, fordi de er en fremragende kilde til sundt og letfordøjeligt protein i form af æg og kød. Ofte kræver kyllinger ikke mange vedligeholdelsesomkostninger, hvilket gør dem til et rentabelt køb. Lad os finde ud af, hvad der er den bedste hønserace til æg, og hvad der er den bedste race til kød.
Hvad er de forskellige hønseracer efter formål?
Alle har formentlig tilbragt mindst én dag på landet i deres liv, og det betyder, at de har set søde, enkle høns i forskellige farver, som sværmede i hønsehuset eller på friland, hvor de flittigt lagde æg og rugede på kyllinger. Men hønseverdenen er ikke begrænset til disse grimme fjerkræ, faktisk findes der hundredvis af hønseracer.
Traditionelt er der fem hovedkategorier:
- Æglæggende høner – disse fugle kan lægge 300 til 400 æg om året, men de har tendens til at være meget tynde og aktive;
- Kødhøns – disse høns er meget rolige og tager hurtigt på i vægt, og æggene er bare en dejlig bonus;
- Kødægshøner eller universalhøns – stærke og hårdføre fugle, der vil tilfredsstille med både æg og kød.
Dekorative racer og kampracer er eksotiske i Ukraine, fordi landmændene ikke opdrætter dem i massevis.
Hvilken hønserace lægger de bedste æg
Æggenes kvalitet afhænger direkte af det foder, hønsene får, og af opstaldningsforholdene. Et rent og varmt hønsehus og en afbalanceret kost er nøglen til sunde æglæggende høner og dermed gode æg, så det er nemt nok at vælge æglæggende høner.
De bedste racer af æglæggende høner:
- Brown Nick – på et år kan en høne, der vejer to kilo, give op til 400 lysebrune æg på gennemsnitligt 75 gram hver;
- Decable White – en høne vejer 1,5-1,8 kg og giver på et år omkring 330 hvide æg, der vejer 60-64 g;
- Leggort white – hønen vejer ca. 1,9 kg og producerer 300-360 hvide æg med en vægt på 58-60 g på et år;
- Dominant – disse sorte til ravfarvede fugle vejer ca. 2,5 kg og producerer 300-320 æg, der hver vejer 70 g.
Kyllinger af disse racer bliver kønsmodne på gennemsnitligt 150 dage, og de lægger æg i op til to år, og det er økonomisk urentabelt at holde dem længere.
Hvis målet er at få ikke bare æg, men også kød fra kyllinger, er det værd at overveje universelle fugleracer.
De bedste racer af kød-æg-kyllinger
- Poltava rotten – disse kyllinger er opdrættet i Ukraine, så de er perfekt tilpasset vores forhold. Hannerne vejer 3-3,5 kg og hunnerne 2-2,5 kg og giver ca. 150-180 æg om året;
- Ukrainsk Ushanki – også perfekt tilpasset til barske vejrforhold. Haner kan veje op til 2,8-3 kg, og høns – ikke mere end 2 kg, men giver 150-200 æg om året;
- Holstein-høns – hanerne vejer op til 2,5-3 kg og hønerne ca. 2-2,5 kg, og de producerer i gennemsnit 160-180 æg om året.
Det er også værd at være opmærksom på racer som Foxy Chick, der vejer 3-4 kg og kan give op til 250 æg om året, og Orpington, der vejer 3-4,5 kg og bærer 160-180 æg om året.
Hvilke hønseracer er gode til at lægge æg?
Nogle fjerkræejere opdrætter kyllinger for kyllingernes skyld. At sælge dem har en række fordele, herunder lave omkostninger og en god indkomst.
Til dette formål er det værd at vælge racer, der er kendt for deres rugeinstinkt. Hver kategori af høns har sine egne racer, som er fremragende æglæggere, men de bedste er Bentham, Brama og Silkie.
Kommentarer:
