Vi taler om søde frugtyoghurter med lang holdbarhed
Ernæringseksperter advarer om, at der blandt de mange forskellige mejeriprodukter er ét produkt, som er særligt sundhedsskadeligt, selv om det findes i næsten alle ukrainske køleskabe. RBC-Ukraine fortæller os, hvilken slags “mejeri” der er tale om.
Hvilket mejeriprodukt er helt ubrugeligt?
Vi taler om søde frugtyoghurter med lang holdbarhed. Ved første øjekast betragtes yoghurt som en sund fødevare, der fremmer fordøjelsen og er en kilde til protein og calcium. Men eksperter understreger, at det hele afhænger af sammensætningen. Det er de populære yoghurter med smag, som sælges i plastikbægre og har “frugt” eller “korn” i navnet, der er en rigtig sundhedsfælde.
Hvorfor er sådanne yoghurter skadelige?
Højt indhold af sukker
Et glas af denne type yoghurt kan indeholde op til 5-6 teskefulde sukker – næsten halvdelen af det daglige indtag. Det bidrager til vægtøgning, udsving i blodsukkerniveauet og endda til risikoen for at udvikle type 2-diabetes.
Kunstige tilsætningsstoffer
Ingredienser indeholder ofte smagsstoffer, farvestoffer, fortykningsmidler og stabilisatorer, som ikke har noget med ægte yoghurt at gøre. De kan forårsage allergiske reaktioner eller mave-tarm-irritation.
Lave niveauer af gavnlige bakterier
På grund af pasteurisering og konserveringsmidler er der næsten ingen levende probiotika i købeyoghurt, hvilket betyder, at fordelene for fordøjelsen er minimale.
Hvilke yoghurter er bedst at vælge?
Ernæringseksperter anbefaler, at man ikke lader sig påvirke af markedsføring, og at man læser etiketterne omhyggeligt. Det bedste valg er naturlig yoghurt uden tilsat sukker, med kort holdbarhed – eller lavet derhjemme. Du kan tilsætte friske bær, honning eller nogle nødder, så du får en rigtig sund snack uden at skade dit helbred.
